第93章 石斑魚湯面
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第93章 石斑魚湯面
下午五點半, 蘇星落把晚間營業的事情交給曹月華，自己簡單收拾了一下，然後趕往京兆尹和艾雪見面。
臨出門時, 看到陶詠梅也剛好要走。
曹月華依依不舍地送她, 拉著她的手在門口說了好久。
陶詠梅的兒子今年回國陪母親過年了, 這次是接母親一道去美國的。
他在那邊公事繁忙, 回國待不了多久, 大年初二就要走。
曹月華這幾個月來的苦勸終究是落空了。
陶詠梅把廠子周轉的後續事宜交給了一個老部下，老街的幾處物業也正在售賣中，這一去，就做好了不再回來的打算。
蘇星落悄悄瞄了一眼, 看到曹月華在抹淚，不經意想起，陶詠梅兒子回來後，請她們母女吃過一頓飯，席間曹月華委婉地表示, 陶詠梅如果能留下來，兩人說不定能把廠子搞好。
陶詠梅兒子很委屈，生怕自己變成罪人, 趕忙澄清：“可不是我硬要拉母親去美國的, 其實母親很有主見，自己決定的事，我這個做兒子的也說不上話。我就提了個建議, 最後還是她老人家做主才算。”
那時候，陶詠梅頷首肯定了兒子的說法, 那笑容亦如今日，波瀾不驚到似乎能掩蓋背後那些掙紮和無奈。
蘇星落匆匆系好圍巾, 在迎面而來的北風裏打了個寒顫，不經意擡頭，剛好看到陶詠梅轉身。
不知是不是被北風給吹的，老人的眼眶紅得很快，上一秒還笑著讓曹月華別送了，一轉身眼皮就耷拉下來，好似老了許多。
蘇星落不想讓她尷尬，趕在她看到自己前啟動了電動車，催動油門朝約好的餐廳開去。
這是一家米其林三星的中式餐廳，是艾雪找的，餐廳老板是艾雪的大學同學。
餐廳坐落在市中心最繁華的地段，二環最寸土寸金的地方，居然舍得開辟出比門店面積還大的空間，作地面停車場用。
有錢人自開進地界起，就受到精心的照顧，自然常來。
蘇星落騎著小電驢，在一輛輛豪車中穿行，找了好久才找到停電動車的地方。
直播間的觀眾跟隨鏡頭欣賞著修繕高級，古今結合的停車場裝修，和停在這裏的豪車，不停地發出感嘆。
【京兆尹是上流人士舉辦私人家宴的地方，沒有關系是訂不到包廂的。】
【也有少量堂食，上次我們提前了兩個月才訂到，但是廚師和服務包廂的廚師不是一個級別的，菜單也不一樣。】
【聽說這裏的廚師不簡單，而且脾氣大，不是誰的單都接，看眼緣的。】
【一看就是艾雪的關系，艾姐人脈沒得說。】
蘇星落體會不到直播間裏的熱鬧，只覺得累得慌，因為電驢享受不到代客停車服務，所以她要自己穿過彎彎曲曲的長廊，走好遠的路。
艾雪已經在包廂等待，看到蘇星落，主動上前跟她打招呼，並吩咐服務員開始上菜。
其間輕聲低語，囑咐服務員註意事項，用什麽茶，口味偏好等等，熟得就像自家廚房一樣。
不一會兒，偌大的圓桌就雲仙霧繞起來，擺盤美不勝收，菜品稀世罕見。
每上一道，穿正裝的經理都會詳細介紹原材料的來源，功效，以及這道菜作法上的獨到之處，其中還有好幾道是國宴名菜。
“嘗嘗這道佛跳墻，是國宴最高規格的首選菜肴，裏面光主料就有十八種，雞鴨、羊肘、火腿……嗨，你做餐飲的，一定比我懂，我就不賣弄了。”艾雪笑著說道。
評論區順著她的話調侃起來——
【做餐飲跟做餐飲的區別，有時候比人和狗還大。】
【艾雪下一步就要問了，你們家為什麽不做佛跳墻呢？是不好吃嗎？】
【也許艾雪不知道什麽是包子鋪，蘇沐不知道什麽是佛跳墻。】
看客不是不知道跟著祁昇時，蘇沐也是見識過許多的。
但艾雪的一舉一動，都有心將兩人分割在兩個世界，並激起觀眾以此為創作背景，在評論區自由發揮的玩心。
直到蘇星落不緊不慢地將原材料補齊：“雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、幹貝、魚高肚、鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶。”
艾雪喉嚨逐漸幹澀，小口咽了一勺湯：“是啊是啊，就是這些，你家也賣這個嗎？”
“不賣。”
“為什麽不賣呢？那你家賣什麽？”
“因為我不愛吃火腿。”蘇星落開始一本正經地胡說八道，評論區已經笑擁了。
艾雪猛地噎了一口，然而她又不甘心，繼續著精心準備的話題：“聽說你們家的辣醬很好吃，可惜我吃不了辣的，聽說國宴菜式也沒有辣菜，怪可惜的。”
“你是想說，它上不了臺面吧？”蘇星落表面上風輕雲淡，心下卻是一喜，正愁沒機會宣傳呢，你自己Cue起這個？人還怪好的嘞。
“不是不是，你這樣說，多少川渝地區的人會誤會我呀！可別害我。”艾雪趕忙否認。
蘇星落不鹹不淡地說：“國宴沒有辣菜，是因為它是用來招待外賓的，平和的淮揚菜，粵菜更能滿足多數人入口和消化的要求，因此不能將這種極端場景，作為評價辣這一味好不好的標準。”
說到這裏時，廚師正好推著手推車進來，這一味魚湯手搟面是要當場制作的。
兩人的聊天隨著廚師的進場頓了頓，看到不止是制作這道菜的兩位廚師，就連銀發白須的廚師長也進來了，艾雪大喜過望。
這位是曾制作過國宴的師傅，想不到老同學這麽給自己面子，竟請動他親自過來打招呼。
艾雪裝作不好意思，小聲對蘇星落說：“這位是當年親自主理過國宴的大師。”
也不知道蘇星落剛才的一番話有沒有得罪這位大師。
廚師長和藹一笑，上前跟兩位分別握手。
評論區裏紛紛猜測，他是看艾雪的面子才來的，但一番寒暄下來，也看不出他對誰更加熟稔一些。
只是看到蘇星落時，多說了一句，“看來你很喜歡吃辣的，京兆尹以淮揚菜為主，是否吃得不盡興？”
蘇星落沒有放過這句話，從包裏拿出時刻準備好的辣醬，大著膽子說道：“那可以讓我開小竈嗎？”
準備制作魚湯面的師傅面面相覷，為難地看著師傅。
廚師長毫不猶豫地做了個請的手勢，眼神裏似乎還帶著些期待。
鏡頭輕輕掠過艾雪，跟著蘇星落來到操作臺前。
艾雪蹙著眉，緊咬著後槽牙，努力地管理著即將要崩壞的表情。
原本這道菜是兩位廚師配合來做的，一位片魚做湯，一位搟面拉面。
蘇星落拒絕了幫手，她先是很利落地處理了剛撈出來的石斑魚：清理內臟，剔骨片肉，魚骨熬湯。
只見她刀起刀落，運刀成風，滑溜溜在魚身很快變成厚薄一致的魚片，片片晶瑩剔透。
熬制魚湯的功夫，她開始搟面。
面是發好的，已經很柔韌，但還是需要一定的腕力才能搟成筋道的面條。
蘇星落天天跟面打交道，不是搟包子皮，就是搟餛飩皮，這難不倒她。
不一會兒的功夫的，面團就變成了根根分明的手搟面。
揭開鍋蓋，魚湯已經呈現出醇厚的奶白色，骨料不要，將湯濾出來，用來煮面。
面條快熟時，將魚片撒下去，微微一燙便撈起，這樣魚肉才夠滑嫩。
最後將面和魚片盛出，再撒上一把蔥花蒜末，一勺熱油一激，香氣四溢。
蘇星落為艾雪和廚師長各盛了一碗，自己這碗沒有加多餘的湯，加了自家的辣醬來拌。
評論區裏開始揪心起來——
【大師面前裝叉，她好勇。】
【好怕她做出來沒有餐廳的好，大師會不會甩臉子，覺得她胡鬧？】
【做出來比餐廳的好才可怕呢，那餐廳的生意還怎麽做？大師的面子往哪掛？】
“這……有點不倫不類。”艾雪皺著眉頭看她操作，又看了看廚師長，這位對菜譜無比嚴格的老頭是絕對不允許別人把湯面做成拌面來吃的。
然而老頭吃了手裏的湯面後，眉頭竟舒展開了，他問蘇星落：“能給我也弄一碗你那樣的嗎？”
蘇星落立刻拿來一個新碗，照自己的給他做了一碗。
石斑魚湯煮出面條，味道清本就香鮮美，配合著辣醬的鮮香，讓人欲罷不能，廚師長吃完讚了一句，“果然是定昌說的那個味。”
蘇星落奇怪：“您認識祁老先生？”
廚師長微微一笑：“何止認識，我跟老祁有幾十年交情了，他之前跟我說過，吃上了一家小店的辣醬，本想拿給我嘗嘗的，但是他兒子趁他做手術，給丟了。我看了《早安華國》才知道，他說的就是你們曹記，又聽說你要來，這才過來看看，一個小姑娘是怎麽能做出讓嘴巴那麽刁的老祁都念念不忘的辣醬的。”
【啊啊啊，原來廚師長是特意來看蘇沐的！】
【有這麽好吃嗎？是劇本吧？】
【我不信，我的屍體流下不相信的口水……】
現場最為石化的，當艾雪莫屬了，她萬萬沒想到自己特意選的餐廳，成了讓對照組出盡風頭的舞臺。
還免費幫她打了這麽一大波廣告！
此刻同樣石化還有電視前的祁昇。
他正拎著冬蟲夏草在給祁定昌拜年，後媽裝作不經意，打開了這檔正在直播的綜藝，看到這一段，祁昇的臉火辣地快要燒起來。
讓兩任女友在同一檔綜藝拋頭露面也就算了，還被辣醬的事再次公開受刑。
真是太沒用了。
“他兒子趁他做手術，給丟了。”
“一個小姑娘是怎麽能做出讓嘴巴那麽刁的老祁都念念不忘的辣醬的。”
電視裏每一句話都像是鞭子，把祁昇抽得擡不起頭來。
祁定昌的目光，就像刀子一樣刺過來。
看著頭都不敢擡的兒子，祁定昌大手一揮，冷冷地命人送客。
.
年初二，節目繼續錄制。
第二期的主題是《新年聚聚吧》，要求每組嘉賓各自正常生活工作之餘，張羅朋友們聚一次餐。
京兆尹的老板得知老同學在自己餐廳吃了鱉，為了將功補過，答應將餐廳借給她再用一天。
艾雪這次說什麽也要打個漂亮仗，她在五百萬粉的賬號下振臂一呼，搞了個抽獎請吃飯的活動，得獎幾率極高。
免費吃京兆尹這等好事，自然吸引了成百上千人慕名而來，這樣大的場面，這樣轟動的事件，怎麽也能把那邊的風頭蓋過去吧！
蘇星落在這邊沒什麽朋友，她有樣學樣，搞了一樣的操作。
艾雪並不驚慌，自己粉絲數碾壓，提供的用餐地點也是她們小餐館夠不上的檔次，一樣的操作只會更加凸顯曹記的寒酸。
年初二下午四點，慕名而來的人已經擠破了京兆尹的門檻。
節目組多派了好幾組鏡頭來拍，親自主理飯局的艾雪很是得意。
然而不久後便暴露出了問題。
京兆尹作為私人家宴場地，主打精致高端，所以客座並不多。
老板不願意私密的包廂被吃白食的客人看光，失去了神秘性，所以只提供堂食。
堂食餐位少，大部分人都在等位。
餐廳是預約制，沒有這麽大的等位區，大家都擠在了偌大的停車場裏。
京兆尹這樣的餐廳，切一粒蘿蔔都精雕細琢，出菜時間很長，一桌客人要吃很久的時間，等位的人漸漸有些不耐煩了。
廚房裏的廚師們同樣怨聲載道，廚師長雖不用親自動手，但也看不下去自己的廚房變成流水席的飯堂，他默默將艾雪和她所有有關系的人，都記錄在了黑名單上，永不招待。
外面，越來越多的人等不住。
“大過年的，北風吹著，坐在露天停車場，我腿都沒知覺了！”
“走吧走吧，天下沒有免費的午餐。”
“這是請人吃飯還是請人等位呀？合著我們就是為節目上熱度提供人頭的唄！”
看著艾雪直播間裏吃上飯的客人，那滿桌的珍饈美味，等餐的人更氣憤了，打開社交平臺就開始吐槽，把#艾雪年初二請客等位#的詞條弄了熱搜。
見客流不斷離去，艾雪也不好放下身段去安撫客人情緒。
但她並不擔心，如果京兆尹還小，那曹記那邊不是更小？聽說她們只有幾張桌子，客人不是走得更多？
然而她想錯了，沒有什麽餐廳翻臺率高得過早餐店的。
包子餛飩豆漿，拿了就可以走，不想走的站在門口拍張照，聊著吃著，畫面看起來很有過年的熱鬧氣氛。
為了表示誠意，蘇星落特意準備了昨天做過的魚湯面。
她用不起昂貴的石斑魚，就用黑魚，但味道也足夠鮮美。
湯底不是京兆尹精貴食材熬出來的高湯，但自家的骨湯也不差。
主要是前一天才在直播間嘴饞，今天就能吃到同樣的菜式，還不要錢，食客感受到了滿滿的誠意。
就湯底吃，還是辣醬拌著吃，由顧客隨意，但選擇拌面的還是居多。
一波一波的客人來趕熱鬧，還有沒吃到京兆尹，過來看看這邊什麽情況的。
店裏小桌確實不夠，人手也不夠，大家就自發清理吃過的碗筷，自己找餐具，有序排隊，形成一條高效運轉的流水線。
拿到了面，自己找街邊蹲著或站著吃，筷子將面一挑，熱氣蒸騰，吃的就是這麽個熱乎勁。
一時間，小巷子變得無比熱鬧，那些街坊平時都在小餐館吃過，跟母女兩關系好得很，見客人蹲在路邊，便紛紛祭出平時支在巷子裏打麻將，打牌用的小桌椅，將長巷變成了一條長長的食街。
巷子裏熱鬧，外面的大街上也同樣人潮湧動。
忽然，一列房車整整齊齊開進來，停在街邊，每輛房車前支了三張小桌，連成一條長長客座區。
劉敬夫妻站在遠處跟蘇星落點了個頭，這位曾經追炒飯車的高管大叔如今終於追回了自己的愛情，從網上看到今天的活動，預估到這邊人手肯定不夠，於是自發來幫忙。
熙熙攘攘的食客裏，不時有人提出，這辣醬太好吃了，一定要買兩罐才走。
蘇星落便讓徐童用小推車推著辣醬，在食客和四鄰中溜達，不一會兒，就空車了。
房車車隊的司機也來幫忙，他們將辣醬碼在車窗支架上，食客很方便就能買到。
蘇星落這次是有備而來，備的貨足夠每人帶兩罐走。
不久，鏡頭上就出現了辣醬暢銷的畫面，離開的人們，幾乎人手買上一罐。
.
此刻，陶詠梅和兒子正在機場的候機大廳。
年輕人手裏電話不停，都是美國那邊公司的事，他怕吵到母親，拿著手機走遠了些。
陶詠梅獨自看著人來人往，不知在想些什麽。
忽然，一個熟悉的羅媽新年禮袋映入眼簾。
自創業到輝煌，再到沒落，羅媽一直用這個樣式的新年禮袋。
火紅的底色，中間一個簡單品牌LoGo，周圍全是“大吉大利”，“恭喜發財”等祝福字樣，字句間點綴著數個只有額前一縷細毛的胖小子頭像，胖得像個年畫娃娃，是她當時不足三歲的兒子。
沿用多年的樣式喚起了人們的記憶，也讓陶詠梅覺得恍如隔世。
定睛一看，人來人往中，居然有不少提著這種禮袋的。
“媽，抱歉啊年初二才有空回，我給你們帶了特產，只有我們這兒才買得到的，嘿嘿，保證好吃啊。”
提著禮袋的年輕人打著電話一晃而過。
陶詠梅懷著疑惑打開手機，點進節目直播。
屏幕裏是熟悉的小店，熙熙攘攘的人群，紅色的辣醬和紅色的禮袋成為了畫面的底色。
“媽，開始登機了。”
“媽？你怎麽哭了？”
兒子快步趕來，看著手機裏的畫面，母子陷入沈默。
“媽，要不……”
“我要留下來。”陶詠梅眼神堅定。
然後她笑起來，“你自己玩兒去吧，媽媽還有事業要搞。”
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下午五點半, 蘇星落把晚間營業的事情交給曹月華，自己簡單收拾了一下，然後趕往京兆尹和艾雪見面。
臨出門時, 看到陶詠梅也剛好要走。
曹月華依依不舍地送她, 拉著她的手在門口說了好久。
陶詠梅的兒子今年回國陪母親過年了, 這次是接母親一道去美國的。
他在那邊公事繁忙, 回國待不了多久, 大年初二就要走。
曹月華這幾個月來的苦勸終究是落空了。
陶詠梅把廠子周轉的後續事宜交給了一個老部下，老街的幾處物業也正在售賣中，這一去，就做好了不再回來的打算。
蘇星落悄悄瞄了一眼, 看到曹月華在抹淚，不經意想起，陶詠梅兒子回來後，請她們母女吃過一頓飯，席間曹月華委婉地表示, 陶詠梅如果能留下來，兩人說不定能把廠子搞好。
陶詠梅兒子很委屈，生怕自己變成罪人, 趕忙澄清：“可不是我硬要拉母親去美國的, 其實母親很有主見，自己決定的事，我這個做兒子的也說不上話。我就提了個建議, 最後還是她老人家做主才算。”
那時候，陶詠梅頷首肯定了兒子的說法, 那笑容亦如今日，波瀾不驚到似乎能掩蓋背後那些掙紮和無奈。
蘇星落匆匆系好圍巾, 在迎面而來的北風裏打了個寒顫，不經意擡頭，剛好看到陶詠梅轉身。
不知是不是被北風給吹的，老人的眼眶紅得很快，上一秒還笑著讓曹月華別送了，一轉身眼皮就耷拉下來，好似老了許多。
蘇星落不想讓她尷尬，趕在她看到自己前啟動了電動車，催動油門朝約好的餐廳開去。
這是一家米其林三星的中式餐廳，是艾雪找的，餐廳老板是艾雪的大學同學。
餐廳坐落在市中心最繁華的地段，二環最寸土寸金的地方，居然舍得開辟出比門店面積還大的空間，作地面停車場用。
有錢人自開進地界起，就受到精心的照顧，自然常來。
蘇星落騎著小電驢，在一輛輛豪車中穿行，找了好久才找到停電動車的地方。
直播間的觀眾跟隨鏡頭欣賞著修繕高級，古今結合的停車場裝修，和停在這裏的豪車，不停地發出感嘆。
【京兆尹是上流人士舉辦私人家宴的地方，沒有關系是訂不到包廂的。】
【也有少量堂食，上次我們提前了兩個月才訂到，但是廚師和服務包廂的廚師不是一個級別的，菜單也不一樣。】
【聽說這裏的廚師不簡單，而且脾氣大，不是誰的單都接，看眼緣的。】
【一看就是艾雪的關系，艾姐人脈沒得說。】
蘇星落體會不到直播間裏的熱鬧，只覺得累得慌，因為電驢享受不到代客停車服務，所以她要自己穿過彎彎曲曲的長廊，走好遠的路。
艾雪已經在包廂等待，看到蘇星落，主動上前跟她打招呼，並吩咐服務員開始上菜。
其間輕聲低語，囑咐服務員註意事項，用什麽茶，口味偏好等等，熟得就像自家廚房一樣。
不一會兒，偌大的圓桌就雲仙霧繞起來，擺盤美不勝收，菜品稀世罕見。
每上一道，穿正裝的經理都會詳細介紹原材料的來源，功效，以及這道菜作法上的獨到之處，其中還有好幾道是國宴名菜。
“嘗嘗這道佛跳墻，是國宴最高規格的首選菜肴，裏面光主料就有十八種，雞鴨、羊肘、火腿……嗨，你做餐飲的，一定比我懂，我就不賣弄了。”艾雪笑著說道。
評論區順著她的話調侃起來——
【做餐飲跟做餐飲的區別，有時候比人和狗還大。】
【艾雪下一步就要問了，你們家為什麽不做佛跳墻呢？是不好吃嗎？】
【也許艾雪不知道什麽是包子鋪，蘇沐不知道什麽是佛跳墻。】
看客不是不知道跟著祁昇時，蘇沐也是見識過許多的。
但艾雪的一舉一動，都有心將兩人分割在兩個世界，並激起觀眾以此為創作背景，在評論區自由發揮的玩心。
直到蘇星落不緊不慢地將原材料補齊：“雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、幹貝、魚高肚、鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶。”
艾雪喉嚨逐漸幹澀，小口咽了一勺湯：“是啊是啊，就是這些，你家也賣這個嗎？”
“不賣。”
“為什麽不賣呢？那你家賣什麽？”
“因為我不愛吃火腿。”蘇星落開始一本正經地胡說八道，評論區已經笑擁了。
艾雪猛地噎了一口，然而她又不甘心，繼續著精心準備的話題：“聽說你們家的辣醬很好吃，可惜我吃不了辣的，聽說國宴菜式也沒有辣菜，怪可惜的。”
“你是想說，它上不了臺面吧？”蘇星落表面上風輕雲淡，心下卻是一喜，正愁沒機會宣傳呢，你自己Cue起這個？人還怪好的嘞。
“不是不是，你這樣說，多少川渝地區的人會誤會我呀！可別害我。”艾雪趕忙否認。
蘇星落不鹹不淡地說：“國宴沒有辣菜，是因為它是用來招待外賓的，平和的淮揚菜，粵菜更能滿足多數人入口和消化的要求，因此不能將這種極端場景，作為評價辣這一味好不好的標準。”
說到這裏時，廚師正好推著手推車進來，這一味魚湯手搟面是要當場制作的。
兩人的聊天隨著廚師的進場頓了頓，看到不止是制作這道菜的兩位廚師，就連銀發白須的廚師長也進來了，艾雪大喜過望。
這位是曾制作過國宴的師傅，想不到老同學這麽給自己面子，竟請動他親自過來打招呼。
艾雪裝作不好意思，小聲對蘇星落說：“這位是當年親自主理過國宴的大師。”
也不知道蘇星落剛才的一番話有沒有得罪這位大師。
廚師長和藹一笑，上前跟兩位分別握手。
評論區裏紛紛猜測，他是看艾雪的面子才來的，但一番寒暄下來，也看不出他對誰更加熟稔一些。
只是看到蘇星落時，多說了一句，“看來你很喜歡吃辣的，京兆尹以淮揚菜為主，是否吃得不盡興？”
蘇星落沒有放過這句話，從包裏拿出時刻準備好的辣醬，大著膽子說道：“那可以讓我開小竈嗎？”
準備制作魚湯面的師傅面面相覷，為難地看著師傅。
廚師長毫不猶豫地做了個請的手勢，眼神裏似乎還帶著些期待。
鏡頭輕輕掠過艾雪，跟著蘇星落來到操作臺前。
艾雪蹙著眉，緊咬著後槽牙，努力地管理著即將要崩壞的表情。
原本這道菜是兩位廚師配合來做的，一位片魚做湯，一位搟面拉面。
蘇星落拒絕了幫手，她先是很利落地處理了剛撈出來的石斑魚：清理內臟，剔骨片肉，魚骨熬湯。
只見她刀起刀落，運刀成風，滑溜溜在魚身很快變成厚薄一致的魚片，片片晶瑩剔透。
熬制魚湯的功夫，她開始搟面。
面是發好的，已經很柔韌，但還是需要一定的腕力才能搟成筋道的面條。
蘇星落天天跟面打交道，不是搟包子皮，就是搟餛飩皮，這難不倒她。
不一會兒的功夫的，面團就變成了根根分明的手搟面。
揭開鍋蓋，魚湯已經呈現出醇厚的奶白色，骨料不要，將湯濾出來，用來煮面。
面條快熟時，將魚片撒下去，微微一燙便撈起，這樣魚肉才夠滑嫩。
最後將面和魚片盛出，再撒上一把蔥花蒜末，一勺熱油一激，香氣四溢。
蘇星落為艾雪和廚師長各盛了一碗，自己這碗沒有加多餘的湯，加了自家的辣醬來拌。
評論區裏開始揪心起來——
【大師面前裝叉，她好勇。】
【好怕她做出來沒有餐廳的好，大師會不會甩臉子，覺得她胡鬧？】
【做出來比餐廳的好才可怕呢，那餐廳的生意還怎麽做？大師的面子往哪掛？】
“這……有點不倫不類。”艾雪皺著眉頭看她操作，又看了看廚師長，這位對菜譜無比嚴格的老頭是絕對不允許別人把湯面做成拌面來吃的。
然而老頭吃了手裏的湯面後，眉頭竟舒展開了，他問蘇星落：“能給我也弄一碗你那樣的嗎？”
蘇星落立刻拿來一個新碗，照自己的給他做了一碗。
石斑魚湯煮出面條，味道清本就香鮮美，配合著辣醬的鮮香，讓人欲罷不能，廚師長吃完讚了一句，“果然是定昌說的那個味。”
蘇星落奇怪：“您認識祁老先生？”
廚師長微微一笑：“何止認識，我跟老祁有幾十年交情了，他之前跟我說過，吃上了一家小店的辣醬，本想拿給我嘗嘗的，但是他兒子趁他做手術，給丟了。我看了《早安華國》才知道，他說的就是你們曹記，又聽說你要來，這才過來看看，一個小姑娘是怎麽能做出讓嘴巴那麽刁的老祁都念念不忘的辣醬的。”
【啊啊啊，原來廚師長是特意來看蘇沐的！】
【有這麽好吃嗎？是劇本吧？】
【我不信，我的屍體流下不相信的口水……】
現場最為石化的，當艾雪莫屬了，她萬萬沒想到自己特意選的餐廳，成了讓對照組出盡風頭的舞臺。
還免費幫她打了這麽一大波廣告！
此刻同樣石化還有電視前的祁昇。
他正拎著冬蟲夏草在給祁定昌拜年，後媽裝作不經意，打開了這檔正在直播的綜藝，看到這一段，祁昇的臉火辣地快要燒起來。
讓兩任女友在同一檔綜藝拋頭露面也就算了，還被辣醬的事再次公開受刑。
真是太沒用了。
“他兒子趁他做手術，給丟了。”
“一個小姑娘是怎麽能做出讓嘴巴那麽刁的老祁都念念不忘的辣醬的。”
電視裏每一句話都像是鞭子，把祁昇抽得擡不起頭來。
祁定昌的目光，就像刀子一樣刺過來。
看著頭都不敢擡的兒子，祁定昌大手一揮，冷冷地命人送客。
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年初二，節目繼續錄制。
第二期的主題是《新年聚聚吧》，要求每組嘉賓各自正常生活工作之餘，張羅朋友們聚一次餐。
京兆尹的老板得知老同學在自己餐廳吃了鱉，為了將功補過，答應將餐廳借給她再用一天。
艾雪這次說什麽也要打個漂亮仗，她在五百萬粉的賬號下振臂一呼，搞了個抽獎請吃飯的活動，得獎幾率極高。
免費吃京兆尹這等好事，自然吸引了成百上千人慕名而來，這樣大的場面，這樣轟動的事件，怎麽也能把那邊的風頭蓋過去吧！
蘇星落在這邊沒什麽朋友，她有樣學樣，搞了一樣的操作。
艾雪並不驚慌，自己粉絲數碾壓，提供的用餐地點也是她們小餐館夠不上的檔次，一樣的操作只會更加凸顯曹記的寒酸。
年初二下午四點，慕名而來的人已經擠破了京兆尹的門檻。
節目組多派了好幾組鏡頭來拍，親自主理飯局的艾雪很是得意。
然而不久後便暴露出了問題。
京兆尹作為私人家宴場地，主打精致高端，所以客座並不多。
老板不願意私密的包廂被吃白食的客人看光，失去了神秘性，所以只提供堂食。
堂食餐位少，大部分人都在等位。
餐廳是預約制，沒有這麽大的等位區，大家都擠在了偌大的停車場裏。
京兆尹這樣的餐廳，切一粒蘿蔔都精雕細琢，出菜時間很長，一桌客人要吃很久的時間，等位的人漸漸有些不耐煩了。
廚房裏的廚師們同樣怨聲載道，廚師長雖不用親自動手，但也看不下去自己的廚房變成流水席的飯堂，他默默將艾雪和她所有有關系的人，都記錄在了黑名單上，永不招待。
外面，越來越多的人等不住。
“大過年的，北風吹著，坐在露天停車場，我腿都沒知覺了！”
“走吧走吧，天下沒有免費的午餐。”
“這是請人吃飯還是請人等位呀？合著我們就是為節目上熱度提供人頭的唄！”
看著艾雪直播間裏吃上飯的客人，那滿桌的珍饈美味，等餐的人更氣憤了，打開社交平臺就開始吐槽，把#艾雪年初二請客等位#的詞條弄了熱搜。
見客流不斷離去，艾雪也不好放下身段去安撫客人情緒。
但她並不擔心，如果京兆尹還小，那曹記那邊不是更小？聽說她們只有幾張桌子，客人不是走得更多？
然而她想錯了，沒有什麽餐廳翻臺率高得過早餐店的。
包子餛飩豆漿，拿了就可以走，不想走的站在門口拍張照，聊著吃著，畫面看起來很有過年的熱鬧氣氛。
為了表示誠意，蘇星落特意準備了昨天做過的魚湯面。
她用不起昂貴的石斑魚，就用黑魚，但味道也足夠鮮美。
湯底不是京兆尹精貴食材熬出來的高湯，但自家的骨湯也不差。
主要是前一天才在直播間嘴饞，今天就能吃到同樣的菜式，還不要錢，食客感受到了滿滿的誠意。
就湯底吃，還是辣醬拌著吃，由顧客隨意，但選擇拌面的還是居多。
一波一波的客人來趕熱鬧，還有沒吃到京兆尹，過來看看這邊什麽情況的。
店裏小桌確實不夠，人手也不夠，大家就自發清理吃過的碗筷，自己找餐具，有序排隊，形成一條高效運轉的流水線。
拿到了面，自己找街邊蹲著或站著吃，筷子將面一挑，熱氣蒸騰，吃的就是這麽個熱乎勁。
一時間，小巷子變得無比熱鬧，那些街坊平時都在小餐館吃過，跟母女兩關系好得很，見客人蹲在路邊，便紛紛祭出平時支在巷子裏打麻將，打牌用的小桌椅，將長巷變成了一條長長的食街。
巷子裏熱鬧，外面的大街上也同樣人潮湧動。
忽然，一列房車整整齊齊開進來，停在街邊，每輛房車前支了三張小桌，連成一條長長客座區。
劉敬夫妻站在遠處跟蘇星落點了個頭，這位曾經追炒飯車的高管大叔如今終於追回了自己的愛情，從網上看到今天的活動，預估到這邊人手肯定不夠，於是自發來幫忙。
熙熙攘攘的食客裏，不時有人提出，這辣醬太好吃了，一定要買兩罐才走。
蘇星落便讓徐童用小推車推著辣醬，在食客和四鄰中溜達，不一會兒，就空車了。
房車車隊的司機也來幫忙，他們將辣醬碼在車窗支架上，食客很方便就能買到。
蘇星落這次是有備而來，備的貨足夠每人帶兩罐走。
不久，鏡頭上就出現了辣醬暢銷的畫面，離開的人們，幾乎人手買上一罐。
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此刻，陶詠梅和兒子正在機場的候機大廳。
年輕人手裏電話不停，都是美國那邊公司的事，他怕吵到母親，拿著手機走遠了些。
陶詠梅獨自看著人來人往，不知在想些什麽。
忽然，一個熟悉的羅媽新年禮袋映入眼簾。
自創業到輝煌，再到沒落，羅媽一直用這個樣式的新年禮袋。
火紅的底色，中間一個簡單品牌LoGo，周圍全是“大吉大利”，“恭喜發財”等祝福字樣，字句間點綴著數個只有額前一縷細毛的胖小子頭像，胖得像個年畫娃娃，是她當時不足三歲的兒子。
沿用多年的樣式喚起了人們的記憶，也讓陶詠梅覺得恍如隔世。
定睛一看，人來人往中，居然有不少提著這種禮袋的。
“媽，抱歉啊年初二才有空回，我給你們帶了特產，只有我們這兒才買得到的，嘿嘿，保證好吃啊。”
提著禮袋的年輕人打著電話一晃而過。
陶詠梅懷著疑惑打開手機，點進節目直播。
屏幕裏是熟悉的小店，熙熙攘攘的人群，紅色的辣醬和紅色的禮袋成為了畫面的底色。
“媽，開始登機了。”
“媽？你怎麽哭了？”
兒子快步趕來，看著手機裏的畫面，母子陷入沈默。
“媽，要不……”
“我要留下來。”陶詠梅眼神堅定。
然後她笑起來，“你自己玩兒去吧，媽媽還有事業要搞。”
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